Hornos Combinados
C-MAX 6 Gourmet
La experiencia del chef combinada con las mejores herramientas para producir comidas de alta calidad en menos espacio.
Capacidad: 6 GNs 1/1 x 65mm
Voltaje: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 732mm x 650mm x 685mm.
También se puede adquirir en el set Rotisserie Gourmet, compruébalo
clickeando aquí.
Mínimo espacio, máxima producción
Compactos y productivos, los hornos combinados de la Línea Gourmet están hechos a la medida de su cocina.
Versatilidad
Hornear, freír, asar a la parrilla, dorar, cocinar, hacer panes e incluso postres, todo es posible con el C-MAX Gourmet.
Calidad
¡Sácale el máximo partido a cada alimento!
- Proteínas con más peso, jugosidad y en el punto deseado, sin utilizar papel de aluminio.
- Freír y asar a la parrilla con menos aceite y de forma segura y estandarizada.
- Verduras cocidas que mantienen el color y los nutrientes.
- Arroz cocido con pleno aprovechamiento de la ración seleccionada.
Estandarización y practicidad
Guarda hasta 500 recetas con hasta 4 pasos cada una y obtén siempre resultados estandarizados y perfectos, sin necesidad de ajustes manuales durante el proceso.
Fácil de operar: posee un panel simple e intuitivo.
Tecnología exclusiva STEAM POWER:
controla la generación de vapor de forma precisa y con bajo gasto energético.
Sonda al corazón de 4 puntos:
mide con precisión la temperatura interna de los alimentos e indica los parámetros ideales para su preparación.
Accesorios Opcionales
Gastronormas (GNs)
