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Hornos Combinados

Gastronormas

Las gastronormas, también conocidas como GN, son recipientes de acero inoxidable que se utilizan para la producción en hornos.


Dimensiones (longitud × anchor): 530mm x 325mm.

Gastronormas (GNs)

A black grill grate with white stripes on a white background.

Chapa antiadherente Turbo grill

Utilizado exclusivamente para asar a la parrilla en grandes cantidades.

A stainless steel wire rack on a white background.

Carregador de inox Turbo grill (utilizado com a chapa antiadherente Turbo grill)

Utilizado exclusivamente para asar a la parrilla en grandes cantidades.

A black grill mat on a white background.

Chapa Smart Grill antiadherente

Cara superior: carnes, mariscos, pescados y verduras a la parrilla. Cara inferior: pizzas y esfihas.

A stainless steel cooling rack on a white background.

Parrilla

Para carnes, filetes de pollo empanados, muslos de pollo,

salchichas, aves, costillas y comidas a la parrilla en general.

A stainless steel wire mesh tray with handles on a white background.

Pantalla expandida 1/1 45mm

Para papas fritas, polenta, yuca, chicharrón y pollo cortado en pedacitos.

A stainless steel wire rack with a white background.

Parrilla de acero inoxidable con torres para pollos 1/1

Para preparar aves asadas de hasta 1,8 kg en el horno combinado

A black tray with holes in it on a white background.

Smart Egg antiadherente 1/1 con 8 cavidades

Para huevos fritos, tortillas, tortitas americanas, hamburguesas, papas rosti y tortillas.

A black perforated tray on a white background.

Gastronorm 1/1 perfurada em alumínio antiadherente

Para productos de panadería y milanesas.

A black tray with a handle on a white background.

GN 1/1 lisa antiadherente 30mm

Para productos de panadería y milanesas.

A black plastic tray with a handle on a white background.

GN 1/1 lisa antiadherente 65mm

Para carnes, pastas, empanadas, pasteles, tortillas, también se utiliza como aparadora de líquidos provenientes de otras preparaciones.

A stainless steel tray with a handle on a white background.

GN 1/1 lisa em inox 30mm

Para carnes, pastas, empanadas, pasteles, tortillas, también se utiliza como aparadora de líquidos provenientes de otras preparaciones.

A stainless steel pan on a white background.

GN 1/1 lisa em inox 65mm

Para arroz, carne, pastas, tartas y pasteles.

A black metal tray with holes in it on a white background.

Bandeja para hornear de alumínio 1/1 ondulada

Fabricada en aluminio. Se utiliza para hornear panes.

A blue object is floating in the air on a white background.
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