Hornos Combinados
Gastronormas
Las gastronormas, también conocidas como GN, son recipientes de acero inoxidable que se utilizan para la producción en hornos.
Dimensiones (longitud × anchor): 530mm x 325mm.
Gastronormas (GNs)
Chapa antiadherente Turbo grill
Utilizado exclusivamente para asar a la parrilla en grandes cantidades.
Carregador de inox Turbo grill (utilizado com a chapa antiadherente Turbo grill)
Utilizado exclusivamente para asar a la parrilla en grandes cantidades.
Chapa Smart Grill antiadherente
Cara superior: carnes, mariscos, pescados y verduras a la parrilla. Cara inferior: pizzas y esfihas.
Parrilla
Para carnes, filetes de pollo empanados, muslos de pollo,
salchichas, aves, costillas y comidas a la parrilla en general.
Pantalla expandida 1/1 45mm
Para papas fritas, polenta, yuca, chicharrón y pollo cortado en pedacitos.
Parrilla de acero inoxidable con torres para pollos 1/1
Para preparar aves asadas de hasta 1,8 kg en el horno combinado
Smart Egg antiadherente 1/1 con 8 cavidades
Para huevos fritos, tortillas, tortitas americanas, hamburguesas, papas rosti y tortillas.
Gastronorm 1/1 perfurada em alumínio antiadherente
Para productos de panadería y milanesas.
GN 1/1 lisa antiadherente 30mm
Para productos de panadería y milanesas.
GN 1/1 lisa antiadherente 65mm
Para carnes, pastas, empanadas, pasteles, tortillas, también se utiliza como aparadora de líquidos provenientes de otras preparaciones.
GN 1/1 lisa em inox 30mm
Para carnes, pastas, empanadas, pasteles, tortillas, también se utiliza como aparadora de líquidos provenientes de otras preparaciones.
GN 1/1 lisa em inox 65mm
Para arroz, carne, pastas, tartas y pasteles.
Bandeja para hornear de alumínio 1/1 ondulada
Fabricada en aluminio. Se utiliza para hornear panes.
Copyright Pratica Produtos S/A. All rights reserved.